Moringa

Características

A moringa de nome cientifico Moringa oleífera pertence à família Moringaceae e à ordem papaverales. A árvore da Moringa é nativa do norte da Índia e é utilizada neste país atualmente como fonte de prevenção para cerca de 300 doenças é uma hortaliça arbórea que chega até 8 metros de altura. Levando em consideração as excelentes propriedades nutricionais, a baixa toxicidade das sementes e a excelente habilidade da planta de se adaptar a solos pobres e a climas áridos, a Moringa oleifera pode ser uma alternativa ao consumo de sementes leguminosas, como fonte de proteínas de alta qualidade, de óleo e de compostos antioxidantes.